Делегация ФНЦ агроэкологии РАН ознакомилась с инфраструктурой Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности | ФНЦ агроэкологии РАН
Будущее науки, Новости Центра

Делегация ФНЦ агроэкологии РАН ознакомилась с инфраструктурой Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности

ФНЦ агроэкологии РАН систематически сотрудничает с различными научными и образовательными организациями в России и за ее пределами. Недавно Федеральный научный центр начал активно взаимодействовать с Научно-исследовательским институтом хлебопекарной промышленности, который располагается в Москве.

Делегация Центра ознакомилась с работой данного научного учреждения. ФНЦ агроэкологии РАН представляли профессор, доктор сельскохозяйственных наук, директор Александр Беляев и инженер-исследователь лаборатории анализа почв Игорь Хренов. Делегацию встретили кандидат технических наук, директор Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности Марина Костюченко, а также доктор технических наук, заместитель директора по научной работе Владимир Мартиросян.

Руководители НИИ подробно рассказали о работе научных подразделений, сделав акцент на испытательном центре, который обладает современным оборудованием. Инновационные аппараты позволяют постоянно проводить аналитические исследования в области оценки соответствия и успешно выполнять комплексные научно-исследовательские работы. Оборудование также устанавливает дополнительные физико-химические характеристики сырья и готовой продукции, используемые при разработке стандартов повышенного качества пищевой продукции.

«Мы подробно ознакомились с инфраструктурой Научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности, увидели, как работают наши коллеги. Было приятно и полезно обменяться опытом. Достигнуты предварительные договоренности о дальнейшем сотрудничестве», – отмечает директор ФНЦ агроэкологии РАН Александр Беляев.

В те дни в Москве стартовала международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков «MODERN BAKERY MOSCOW | CONFEX 2023». В экспозиции принимал участие коллектив НИИ. Чтобы делегация ФНЦ агроэкологии РАН могла лучше ознакомиться с их работой, директора Александра Беляева и инженера-исследователя Игоря Хренова пригласили принять участие в выставке. Взаимодействие оказалось продуктивным.

Напомним, в ФНЦ агроэкологии РАН тоже есть оборудование, которое может использоваться в хлебопекарной промышленности. В 2022 году был приобретен «БИК-анализатор. Инфралюм-ФТ-12».

«Прибор позволяет проводить качественный и количественный экспресс-анализ зерна. Небольшое количество семян различных сельхозкультур необходимо загрузить в специальную кювету, после чего – непосредственно в сам прибор. За пару минут определяется ряд показателей, в частности, влажность, белок, клейковина, стекловидность, масличность, клетчатка и др. в зависимости от культуры. Таким образом, можно определить качество зерна. Примечательно, что для работы с этим прибором не требуется особая техническая и другая подготовка. После изучения инструкции с ним может работать любой сотрудник лаборатории», – уточняет кандидат сельскохозяйственных наук, заведующая лабораторией анализа почв, председатель инновационного совета молодых ученых Алина Межевова.

Молодые ученые ФНЦ агроэкологии РАН изучают уровень минерализации и причины обмеления озера Сарпа в Республике Калмыкия

Молодые ученые ФНЦ агроэкологии РАН изучают уровень минерализации и причины обмеления озера Сарпа в Республике Калмыкия

Исследователи лаборатории эколого-мелиоративных технологий и проектирования ФНЦ агроэкологии РАН в рамках выполнения государственного задания № FNFE 2022-0004 «Мелиоративные комплексы: оценка, контроль состояния и...

Молодые ученые ФНЦ агроэкологии РАН изучают уровень минерализации и причины обмеления озера Сарпа в Республике Калмыкия

Молодые ученые ФНЦ агроэкологии РАН изучают уровень минерализации и причины обмеления озера Сарпа в Республике Калмыкия

Исследователи лаборатории эколого-мелиоративных технологий и проектирования ФНЦ агроэкологии РАН в рамках выполнения государственного задания № FNFE 2022-0004 «Мелиоративные комплексы: оценка, контроль состояния и...

Владимир Путин подписал указ о национальных целях развития страны до 2030 года

В Волгоградской области досрочно завершено обследование посевов после майских заморозков

Муниципальные межведомственные районные комиссии совместно с сельхозтоваропроизводителями Волгоградской области завершили обследование и актирование состояния посевов в районах, где в соответствии...

Оксана Лут рассказала о реализации национальных целей в сфере АПК

Оксана Лут рассказала о реализации национальных целей в сфере АПК

На выставке «Россия» в рамках Дня продовольственной безопасности Недели «Технического лидерства» состоялась пленарная сессия «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности». В ней...