Уральские ученые вывели новый сорт пшеницы для выпечки | ФНЦ агроэкологии РАН
Инновационный обзор

Уральские ученые вывели новый сорт пшеницы для выпечки

Уральские селекционеры вывели новый сорт мягкой пшеницы. Ему пророчат рекордную урожайность и высокие показатели качества зерна. Назвали новинку “Ница” – в честь одноименной реки в Свердловской области. Пшеница является результатом скрещивания сортов “Екатерина” и “Красноуфимская 100”, пояснили в Уральском федеральном аграрном научно-исследовательском центре УрО РАН.

“Ница” устойчива к таким распространенным недугам, поражающим пшеницу, как головня (такое зерно не идет даже на корм скоту), бурая ржавчина (она уносит до 50 процентов урожая в Сибири) и шведская муха.

Новый сорт отличает повышенное содержание белка (13-15 процентов) и клейковины (27-30) – такая пшеница прекрасно подходит для изготовления хлебобулочной продукции. Также сорт пригоден и для кормовых целей.
“Мягкая пшеница для производства хлеба и солода традиционно имеет больший спрос, нежели твердая, из которой делают макароны, пряники и так далее”, – говорит Владимир Воробьев, автор сорта, ведущий научный сотрудник.
Сейчас уральскую “Ницу” тестируют на “профпригодность” одновременно в трех десятках регионах – от Архангельска до Иркутска. Через три года он пополнит федеральную коллекцию сортов госреестра.
В канун зимы горячая пора

В канун зимы горячая пора

Несмотря на дождливую осень в Нижневолжской станции по селекции древесных пород – филиале ФНЦ агроэкологии РАН кипит работа. Идет активно...

Портативную метеостанцию с передачей данных агроному представил магистрант Тимирязевской академии на инвестфоруме

Портативную метеостанцию с передачей данных агроному представил магистрант Тимирязевской академии на инвестфоруме

Всероссийский форум технологического предпринимательства прошел в инновационном центре МГУ в Москве, в кластере «Ломоносов».  На питч-сессии Всероссийского форума технологического предпринимательства...

Отдел инноваций и международных связей ФНЦ агроэкологии РАН участвовал в расширенное заседание «Особенности организации конгрессно-выставочной деятельности в инновационной сфере».

Отдел инноваций и международных связей ФНЦ агроэкологии РАН участвовал в расширенное заседание «Особенности организации конгрессно-выставочной деятельности в инновационной сфере».

29 ноября 2023 года в г. Сочи прошло расширенное заседание Комитета по изобретательской, рационализаторской и патентно-лицензионной деятельности на тему «Особенности...

Календарь мероприятий

Calendar of Мероприятия

Пн Пн

Вт Вт

Ср Ср

Чт Чт

Пт Пт

Сб Сб

Вс Вс

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,