Уральские ученые вывели новый сорт пшеницы для выпечки | ФНЦ агроэкологии РАН
Инновационный обзор

Уральские ученые вывели новый сорт пшеницы для выпечки

Уральские селекционеры вывели новый сорт мягкой пшеницы. Ему пророчат рекордную урожайность и высокие показатели качества зерна. Назвали новинку “Ница” – в честь одноименной реки в Свердловской области. Пшеница является результатом скрещивания сортов “Екатерина” и “Красноуфимская 100”, пояснили в Уральском федеральном аграрном научно-исследовательском центре УрО РАН.

“Ница” устойчива к таким распространенным недугам, поражающим пшеницу, как головня (такое зерно не идет даже на корм скоту), бурая ржавчина (она уносит до 50 процентов урожая в Сибири) и шведская муха.

Новый сорт отличает повышенное содержание белка (13-15 процентов) и клейковины (27-30) – такая пшеница прекрасно подходит для изготовления хлебобулочной продукции. Также сорт пригоден и для кормовых целей.
“Мягкая пшеница для производства хлеба и солода традиционно имеет больший спрос, нежели твердая, из которой делают макароны, пряники и так далее”, – говорит Владимир Воробьев, автор сорта, ведущий научный сотрудник.
Сейчас уральскую “Ницу” тестируют на “профпригодность” одновременно в трех десятках регионах – от Архангельска до Иркутска. Через три года он пополнит федеральную коллекцию сортов госреестра.
В России отмечают День мелиоратора

В России отмечают День мелиоратора

Ежегодно в первое воскресенье июня в России отмечается День мелиоратора — профессиональный праздник тружеников земли — людей, благодаря труду которых...

Астраханская область станет пилотным регионом программы по борьбе с опустыниванием

И.о. директора ФНЦ агроэкологии РАН Александр Беляев провел переговоры с губернатором Астраханской области Игорем Бабушкиным

ФНЦ агроэкологии РАН регулярно принимает участие в реализации крупных государственных проектов. Сегодня научный коллектив работает над важнейшим инновационным проектом государственного...

Календарь мероприятий

Calendar of Мероприятия

Пн Пн

Вт Вт

Ср Ср

Чт Чт

Пт Пт

Сб Сб

Вс Вс

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,

0 мероприятия,